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武夷山十大名樅（原產(chǎn)武夷山） 大紅袍 鐵羅漢 白雞冠 水金龜 半天妖 白牡丹 金桂 金鎖匙 北斗 白瑞香

好的巖茶會(huì)有回甘，而回甘的強(qiáng)度與持久度也經(jīng)常作為評(píng)判好巖茶的一項(xiàng)指標(biāo)?；馗逝c生津經(jīng)常聯(lián)系在一起，這是一種神秘的體驗(yàn)，相對(duì)于入口立刻表現(xiàn)出的甜味而言，這種苦盡甘來更富有茶性。 那么好巖茶為何會(huì)有回甘呢...

武夷巖茶 　　為皇家御品，保存好的陳茶年數(shù)越長(zhǎng)，價(jià)值也更高。古人云：“陳年巖茶貴似金”。 　　▶品質(zhì)好的陳茶經(jīng)常復(fù)焙，具有咖啡及芝麻香，蜂蜜味。每次沖泡取5g 用95度水沖泡，10秒鐘內(nèi)斟杯，口感潤(rùn)滑，...

世界各國(guó)的制茶技術(shù)，均直接或間接地來自我國(guó)。 805年：唐代時(shí)，日本和尚最澄大師及806年空海大師，留學(xué)我國(guó)研究佛學(xué)，歸國(guó)后，將我國(guó)茶葉蒸青綠茶的制茶技術(shù)傳入日本。 1811年：榮西和尚留學(xué)回歸日本，將鍋炒茶...

市面上有真正的大紅袍嗎 “大紅袍”的泛濫是代表過去的一個(gè)時(shí)代，時(shí)至今日，還去爭(zhēng)論真假大紅袍已經(jīng)毫無意義，因?yàn)楝F(xiàn)在喝巖茶的人，更加落到實(shí)地去關(guān)注那些細(xì)分品種，比如以前都被“統(tǒng)稱”為大紅袍的“奇丹”和“北斗”。...

歸休去，去歸休。 不成人總要封侯。 ...... ---辛棄疾 “奇種天然真味存，木瓜微釅桂微辛”   ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?“石澗奇茗”自述 我的茶籽自然...

  茶樹的生長(zhǎng)環(huán)境受濕度、海拔、光照、土壤、植被等影響，俗話說，好山，好水出好茶。碧水丹山的武夷山尤其適宜茶樹生長(zhǎng)，其丹霞地貌形成有著獨(dú)特的地質(zhì)原因。   相傳在很久很久以前，武夷山是一片汪洋...

人們用茶壺沖泡烏龍茶時(shí)，習(xí)慣上把第一泡茶水倒掉，稱之為“洗茶”。有些茶人解釋這樣做是因?yàn)橐慈ゲ枞~中不干凈的夾雜物如茶灰、塵埃。他們認(rèn)為不“洗茶”的人，是“不講衛(wèi)生”、“不懂茶藝”。但有否想過，這樣“洗茶”...

中國(guó)現(xiàn)有茶園面積110萬公頃。茶區(qū)分布遼闊，東起東經(jīng)122度的臺(tái)灣省東部海岸，西至東經(jīng)95度的西藏自治區(qū)易貢，南自北緯18度的海南島榆林，北到北緯37度的山東省榮城縣，東西跨經(jīng)度27度，南北跨緯度19度。共有21個(gè)...