2007年6月22日，一筐采自武夷山景區內的大紅袍茶青，運抵福州現場(chǎng)烘焙展示，讓福州市民品嘗武夷山頭春大紅袍的活、甘、清、香。這是武夷山市在福州舉辦“浪漫武夷，風(fēng)雅茶韻”2007武夷山頭春大紅袍品嘗會(huì )內容之一。
活動(dòng)現場(chǎng)，一篩篩茶青在國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)大紅袍制作技藝傳承人的“搖青”和烘焙程序的現場(chǎng)展示下，茶香撲鼻。這一獨具特色的大紅袍制技藝展示，吸引了所有來(lái)賓，大家在傳承人的指導下，也嘗試搖起青來(lái)。省委常委、教工委書(shū)記陳樺，省政協(xié)副主席潘心誠、鄒哲開(kāi)，以及省委辦公廳、人大辦公廳、農業(yè)廳、文化廳、國土資源廳等領(lǐng)導，茶界“泰斗”張天福，省茶葉協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)詹立錟，省茶葉學(xué)會(huì )會(huì )長(cháng)馮廷佺等茶葉界專(zhuān)家，茶企業(yè)代表，福州市民等參加了活動(dòng)。武夷山市領(lǐng)導郭躍進(jìn)、鄧崇新、肖天喜、鄭春、滕建民、劉成亨、張智勇等出席了品嘗會(huì )。市委常委、宣傳部長(cháng)鄭春致歡迎詞。
品嘗會(huì )上，南平市委常委、武夷山市委書(shū)記郭躍進(jìn)將今年5月26日對母樹(shù)大紅袍保護性修剪枝條制成的大紅袍母樹(shù)標本贈送給張天福老先生；市人大主任鄧崇新、政協(xié)主席肖天喜為武夷紅袍天下茶道會(huì )所授予“武夷巖茶大紅袍推廣中心”牌匾；嘉賓品嘗頭春大紅袍；傳承人葉啟桐、劉國英、游玉瓊展示首批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的大紅袍制作技藝；茶界泰斗張天福說(shuō)武夷茶等?；顒?dòng)旨在做足武夷山水茶文章，展示獨具特色的茶旅營(yíng)銷(xiāo)和大紅袍非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的制作技藝，建立大紅袍推廣中心，全方位向榕城市民推介武夷山大紅袍和“雙世遺”品牌。
“好山好水出好茶”。武夷山無(wú)污染、純生態(tài)、獨特地理氣候的自然環(huán)境，造就了武夷茶特有的香氣和品質(zhì)。加之今年春茶生產(chǎn)時(shí)節雨水少、陽(yáng)光足，大紅袍制作工序中一個(gè)非常重要的“萎凋”工序，基本都是利用陽(yáng)光完成，使得今年武夷茶品質(zhì)明顯高于往年，頭春大紅袍個(gè)個(gè)滋味好、泡泡香氣足。
“去年西湖春茗會(huì )，今日巖茶又飄香”。去年5月20日，武夷山在福州舉辦了一場(chǎng)“浪漫武夷，風(fēng)雅茶韻”福州春茗會(huì )。隨后，“浪漫武夷，風(fēng)雅茶韻”茶旅營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)先后走進(jìn)廣州、北京、香港、澳門(mén)、上海、深圳、晉江、沈陽(yáng)等地，每到一處，武夷山都在當地設立大紅袍推廣中心，目前，武夷山已在全國的12個(gè)城市建立了31家“大紅袍誠信店”。武夷山強勁的茶旅營(yíng)銷(xiāo)勢頭，大紅袍知名度不斷提高，使得武夷山茶價(jià)在去年提高30%的基礎上，今年又平均提高了50%。

頭春茶是指當年春天第一批采摘的春茶。茶樹(shù)經(jīng)過(guò)一年的生長(cháng)，根系輸送了大量的養分到葉片，使茶葉富含了各種微量元素和礦物質(zhì)，所以頭春茶是最好的茶。品嘗會(huì )上，主辦方為來(lái)賓準備了6種口感的大紅袍，讓大家逐一品嘗。（金文蓮 文/攝）