隨著(zhù)社會(huì )的進(jìn)步，物質(zhì)條件的改善，人們的消費水平也在提高，對食品的要求也從吃飽到吃好，從吃好到吃健康，從滿(mǎn)足物質(zhì)需求的層面到精神需求，包括服務(wù)、文化等高層次的方向轉化。茶既是日常生活的必需品，又是調劑身心、增進(jìn)人際往來(lái)的時(shí)尚品，人們對茶葉的需求已經(jīng)從止渴功能上升到休閑文化的境界，對品牌的關(guān)注使“認牌購茶”逐漸成為新趨勢。????有兩件事給我印象頗深，一是有位司機要我打聽(tīng)某品牌店，問(wèn)帶客人去有沒(méi)有折扣，說(shuō)他帶幾個(gè)外國人要去有折扣的茶店，那些老外不去，偏指名要去品牌店；二是有個(gè)小茶店老板說(shuō)，有天從一輛的士下來(lái)幾個(gè)女生要買(mǎi)茶，見(jiàn)店太小沒(méi)商標掉頭就走了。
消費者如何辯識的茶葉品牌？
業(yè)界人士認為，一般應具備以下條件：通過(guò)QS認證；有ISO9000等質(zhì)量管理認證；獲市、省、國家級著(zhù)名商標；有可控制的安全衛生生產(chǎn)體系；有茶葉基地并有一定的生產(chǎn)規模；有清潔化、標準化的加工廠(chǎng)；有營(yíng)銷(xiāo)運作、科研創(chuàng )新、文化創(chuàng )意、售后服務(wù)的能力。????上個(gè)世紀九十年代以來(lái)，茶業(yè)陸續涌現一些龍頭企業(yè)，以質(zhì)量求發(fā)展，塑品牌拓市場(chǎng)，從關(guān)系應銷(xiāo)、自產(chǎn)自銷(xiāo)走向規模經(jīng)營(yíng)、品牌營(yíng)銷(xiāo)，有了一定的知名度、美譽(yù)度，逐步形成了些區域性的品牌。但由于茶葉市場(chǎng)進(jìn)入門(mén)檻低，長(cháng)期以來(lái)“小、雜、亂、散”的狀態(tài)一直難以改變。加上我國茶葉有六大類(lèi)品種幾千個(gè)，使得人們習慣認品種購茶而不認品牌，購物行為是買(mǎi)名茶而不是買(mǎi)名牌，即使比較大的幾個(gè)品牌也有一定區域性，這與茶葉分辨難的特殊性，與分散于8000萬(wàn)茶農的小生產(chǎn)與大市場(chǎng)的矛盾有關(guān)系，另一方面，與大多企業(yè)的家族式背景也有關(guān)系。

但隨著(zhù)茶葉QS的推行，隨著(zhù)農村產(chǎn)業(yè)結構的調整和農民專(zhuān)業(yè)化的分工帶來(lái)的集約化生產(chǎn)和企業(yè)導入現代化管理及規?；?jīng)營(yíng)，以及信息技術(shù)的發(fā)展，物流水平的提高，在國內外市場(chǎng)的走勢與需求推動(dòng)下，茶葉的品牌化時(shí)代已經(jīng)來(lái)臨，盡管是漫長(cháng)的，但中國的茶葉品牌之路是方向，不可逆轉。重新洗牌后的大型連鎖機構必然成為茶葉市場(chǎng)新力軍。