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文人筆下的武夷茶的別號

發(fā)布時(shí)間: 2019-04-28 17:28:51人氣: 21

清友:《事物異名錄》引《文房四譜》曰:“葉嘉字清友,號玉川先生,清友謂茶也?!薄段姆克淖V》為宋蘇易簡(jiǎn)所作。元·羅先登《文房圖贊續》畫(huà)文房十八友,其“清友”,圖為一茶盤(pán),上放茶壺,茶盞等其贊曰:“毓秀蒙頂,蜚英玉川,搜攪胸中,書(shū)傳五千,儒素家風(fēng),清淡滋味,君子之交,其淡如水”。
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葉嘉:蘇易簡(jiǎn)(958—997)提出清友即茶,數十年后,蘇軾(1037——1101)寫(xiě)了一篇以武夷茶為背景《葉嘉傳》,全文2000余字,以物擬人寓意葉嘉是武夷茶。南宋周必大《胡邦衡生日》詩(shī)的最后兩句“明年敇使宣臺饋,莫忘幽人賦葉嘉”此詩(shī)非茶詩(shī),也無(wú)茶的贊詞或其他別號,最后突然出一個(gè)“葉嘉”,如果不知上述典故,怎知即為茶呢?更不知“葉嘉”即武夷茶雅稱(chēng)。

晚甘侯:孫樵(晚唐人,字可之,僖宗時(shí)官至柱國)有《孫可之集》中《送茶與焦刑部書(shū)》,被視為武夷茶最古的文獻。其書(shū)云:“晚甘侯十五人,遣侍齋閣,此徒皆請雷而摘,拜水而和,蓋建陽(yáng)丹山碧水之鄉,月澗云龕之侶,慎勿賤用之”。以擬人化手法介紹武夷茶,十五人系團茶15片,而晚甘侯卻是武夷茶的別名。

旗槍?zhuān)含F在“旗槍”是作為茶的品種之一,但古代卻因嫩茶如旗似槍?zhuān)瑥钠湫味D為茶的別號。蘇軾《雪》詩(shī):“兒童龜手握清明,漸碾旗槍入鼎沸”。

雀舌:宋沈括《夢(mèng)溪筆淡》說(shuō):“茶芽,古人謂之雀舌﹑麥顆,言其至嫩也”武夷有“九曲溪水烹龍團,三六峰巖摘雀舌”的聯(lián)文。

鷹嘴(或鷹爪)這是從嫩芽細小而得的別號。楊萬(wàn)里《食雞頭子》詩(shī):“半甌鷹爪中秋近,一炷龍涎丈室虛”。號稱(chēng)武夷散人的陸游《歲晚幽興》“鳳爐欲試鷹爪,自向林間拾墮枝”詩(shī)雖無(wú)茶,只有“鷹爪”這個(gè)別號代表茶。

此外還有以茶的贊詞而得的別號,如云膄、云膏;以“茶乳”而得的別號,石乳、白乳;以“雪”(色白)而得的別號如雪芽、春雪;以春而得的別號如先春,春旗等。

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